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あなたのお店のメニューを
仕込み不要で
調理しやすい
味がぶれない
パッケージに99％再現します！
仕込み済食材で
仕込みの工数が
最大30％削減
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調理しやすく加工しており、商品によっては工数が80％も削減
専門のチームが
味を細部まで
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発注も楽々！
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10秒で完了
つのサービス
あなたのお店のレシピをお預かりし、
シコメルがオーダーメイドで味を再現。
仕込みが終わった状態でご納品します。
さらに調理もしやすいパッケージで、
仕込みの手間・調理の手間を大幅に削減します。
料理の仕込みにかかる人件費を抑えたい…
調理に手一杯で接客に注力できない…
満足率＆リピート率アップに！
副収入も！
Crispy JIJI Chicken様
業態:キッチンカー 導入商品:チキン
FC展開を実現し本店売り上げも伸長中
仕込み時間を月間40時間削減
豚大門市場様
業態:韓国料理 導入商品:タレ等
店舗数を４店舗増加
固定費が1.3%減
cafe Sugar Sol様
業態:カフェ 導入商品:カレールー等
従業員による味ブレを防止
お客様と触れ合う時間が増加
シコメルストアには有名店でも実際に使われている
250以上の仕込み済み商品が揃っています。
全て仕込みは終わっており、仕込みの手間は不要。
調理行程もかんたんで、あなたのお店に
人気メニューをすぐに増やせます！
新しいメニューを考える時間がない…
すぐにあなたの店に届きます！
アルバイトや初心者でも安定して調理したい…
未経験者でも簡単に調理できます！
有名店のトップメニュー
AZEKIRI様
業態:レストラン 導入商品:パスタソース等
パスタソースの調理工程を５割削減
人材を看板メニューに集中
和食海鮮居酒屋 日和山様
業態:居酒屋 導入商品:魚介総菜等
調理時間を大幅短縮
買い出しの時間が短縮
cafe Sugar Sol様
業態:カフェ 導入商品:カレールー等
従業員による味ブレを防止
お客様と触れ合う時間が増加
会員登録不要で
ラインナップを見られます!
シコメルアプリの
ダウンロードはこちらから
シコメルを導入いただいた
お客様の事例
株式会社東京サマーランド
パスタソースの外注により調理工程を５割削減
愛犬と食事を楽しめるカフェレストラン『AZEKIRI』。
東京サマーランドが運営するドッグパーク内にあり、地産の食材を活かした人気店です。
人材不足の危機を脱するまでのストーリーについて、『AZEKIRI』コックの齊藤博史氏にお話を伺いました。
株式会社バイタリティ
タレの仕込みの8割を短縮。来客数増え売上UPへ。
都心のオフィス街を彩る韓国屋台『豚大門市場』。
多くの飲食ブランドを世におくりだす株式会社バイタリティが運営しています。
シコメルOEMの導入によりランチタイム後の閉店時間をなくして売上拡大。
グループマネージャーの松江芳栄氏にお話を伺いました。
高価食材の仕込みをOEMに。士気が高まる効果も。
三軒茶屋で開店して話題をさらった『寿司とワイン サンチャモニカ』の姉妹店が2024年4月に表参道で開店。
「塚田農場」等を展開するエー・ピーカンパニーで執行役員を務めていた綱嶋氏が手掛ける人気店について、店舗責任者、水谷氏にお話を伺いました。
Crispy JIJI Chicken様
業態:キッチンカー 導入商品:チキン
FC展開を実現し本店売り上げも伸長中
仕込み時間を月間40時間削減
豚大門市場様
業態:韓国料理 導入商品:タレ等
店舗数を４店舗増加
固定費が1.3%減
cafe Sugar Sol様
業態:カフェ 導入商品:カレールー等
従業員による味ブレを防止
お客様と触れ合う時間が増加
