シコメル

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とは

あなたのお店のメニューを

仕込み不要で

調理しやすい

味がぶれない

パッケージに99%再現します!

シコメルの特徴

仕込み済食材で
仕込みの工数が
最大30%削減

調理しやすく加工しており、商品によっては工数が80%も削減

シコメルの特徴

専門のチームが
味を細部まで
再現してお届け

シコメルの特徴

発注も楽々!
スマホから
10秒で完了

飲食店のこんなお悩みに
                対応できます 仕込みの量を大幅に減らして、人件費を削減 調理の行程をシンプルにして、
                誰でも味ブレなく作れる 食品の無駄を減らして食品ロス率を効率化 飲食店のこんなお悩みに
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                誰でも味ブレなく作れる 食品の無駄を減らして食品ロス率を効率化 日経クロストレンド発表 未来の市場をつくる100社に選出されました【2024年版】

あなたのお店のレシピを
                    オーダーメイドで再現して、
                    仕込み済み食材で納品します シコメルOEM あなたのお店のレシピを
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あなたのお店のレシピをお預かりし、
シコメルがオーダーメイドで味を再現。
仕込みが終わった状態でご納品します。

さらに調理もしやすいパッケージで、
仕込みの手間・調理の手間を大幅に削減します。

料理の仕込みにかかる人件費を抑えたい…
シコメルOEMなら!
「仕込み」をそのまま外注できます!
調理に手一杯で接客に注力できない…
シコメルOEMなら!
調理時間削減→お待たせ時間も削減
満足率&リピート率アップに!
さらに!
お店のナレッジをシェアすれば
副収入も!

シコメル導入でこんな効果が!

AZEKIRI様

業態:レストラン 導入商品:パスタソース等

AZEKIRI様

パスタソースの調理工程を5割削減

人材を看板メニューに集中

和食海鮮居酒屋 日和山様

業態:居酒屋 導入商品:魚介総菜等

日和山様

調理時間を大幅短縮

買い出しの時間が短縮

cafe Sugar Sol様

業態:カフェ 導入商品:カレールー等

豚大門市場様

従業員による味ブレを防止

お客様と触れ合う時間が増加

詳細はこちら

仕込み済み商品で、
                    売れ筋メニューをかんたん導入! シコメルストア 仕込み済み商品で、
                    売れ筋メニューをかんたん導入! シコメルストア

シコメルストアには有名店でも実際に使われている
250以上の仕込み済み商品が揃っています。

全て仕込みは終わっており、仕込みの手間は不要。

調理行程もかんたんで、あなたのお店に
人気メニューをすぐに増やせます!

新しいメニューを考える時間がない…
シコメルストアなら!
有名店のトップメニューが
すぐにあなたの店に届きます!
アルバイトや初心者でも安定して調理したい…
シコメルストアなら!
仕込み済み商品が届くから
未経験者でも簡単に調理できます!
すぐに使える!

有名店のトップメニュー

Balcony BY 6TH監修
バスクチーズケーキ

金プラ
ハヤシライス

プルコギ
チーズキンパ

山田宏巳シェフ監修
カルボナーラソース

とうもろこしの天ぷら

澤田州平シェフ監修
チャーハンベース

シコメル導入でこんな効果が!

AZEKIRI様

業態:レストラン 導入商品:パスタソース等

AZEKIRI様

パスタソースの調理工程を5割削減

人材を看板メニューに集中

和食海鮮居酒屋 日和山様

業態:居酒屋 導入商品:魚介総菜等

日和山様

調理時間を大幅短縮

買い出しの時間が短縮

cafe Sugar Sol様

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豚大門市場様

従業員による味ブレを防止

お客様と触れ合う時間が増加

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会員登録不要で
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シコメルアプリの
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シコメルを導入いただいた
お客様の事例

株式会社東京サマーランド

パスタソースの外注により

調理工程を5割削減

愛犬と食事を楽しめるカフェレストラン『AZEKIRI』。
東京サマーランドが運営するドッグパーク内にあり、地産の食材を活かした人気店です。
人材不足の危機を脱するまでのストーリーについて、『AZEKIRI』コックの齊藤博史氏にお話を伺いました。

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シコメル導入でこんな効果が!

AZEKIRI様

業態:レストラン 導入商品:パスタソース等

AZEKIRI様

パスタソースの調理工程を5割削減

人材を看板メニューに集中

和食海鮮居酒屋 日和山様

業態:居酒屋 導入商品:魚介総菜等

日和山様

調理時間を大幅短縮

買い出しの時間が短縮

cafe Sugar Sol様

業態:カフェ 導入商品:カレールー等

豚大門市場様

従業員による味ブレを防止

お客様と触れ合う時間が増加